第232章 营养 (第1/2页)

【之前让大家均衡饮食多吃蔬菜，主要是因为只有在均衡的饮食里，人类才能摄入大量必需的营养元素，维生素。】

这种说法皇帝们并不陌生。

他们获得营养学书籍之后是如获至宝，命令太医加紧研究，又将健康的饮食方法广而告之。

只是一个多月了，宣传也只限于京畿地区，大部分地区还没有听说过，更别谈用上了。

【维生素有很多种类，缺乏维生素可能会导致小毛病，严重缺乏的话可能会危及生命。

像是皮肤干燥、手脚蜕皮、夜盲、视力模糊、牙龈出血或者是消化不良等等等等。

要是身体没什么大的问题，近期食用蔬菜又不多，身体出现了这些小毛病，就极有可能是缺乏维生素了。

大家可能都有不同程度的夜盲症，主要表现就是在阴暗的地方基本看不清东西。

这种大概率就是缺乏维生素A，要解决也简单，就是多吃动物肝脏、奶制品、鱼类、鸡蛋之类的东西。】

原来是这样。

百姓有一个算一个都不同程度的有些夜盲症，这也就是他们晚上基本不出来的原因。

动物肝脏倒不是特别昂贵的东西，但普通人很少吃，因为那味道实在是很一般。

至于其他的东西，百姓们自然吃的程度就更少了。

比较常见的就是鸡蛋，而且基本上家家户户也都养鸡，都产鸡蛋。

可这世间的道理就是这样，遍身罗绮者、不是养蚕人。

鸡蛋能卖个好价钱，家家户户都会将鸡蛋攒下来卖，一般情况下是不会吃的，除非是家里有人生病才会舍得煮一个。

【还有另外一种病，在孩子身上比较严重，主要就是缺乏维生素D，这会让孩子患上佝偻病，希望大家千万要注意。

小孩子基本上满半岁之后就可以食用辅食了，奶水对这个年龄的孩子来说，营养已经不够足了。

最先开始将食物倒成泥状，然后慢慢跟着孩子的年龄，跟着他的长牙状况，循序渐进。

这里要注意的是，吃的东西一定要富含营养，肉类、蔬菜类、主食类都必不可少。

最重要的一点是千万不要放盐，其实一岁之前的孩子最好不要吃任何调味料，就吃食物原本的味道就可以了。

等到一岁之后，就可以慢慢加入一点点盐，两岁之后，才能放一些别的调味料。

大家

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